NetBSDにはscimはありません。なので、uim-anthyとします。
が、今日現在のpkgsrcではmake installできませんでした。
ですのでとりあえず、uimはバイナリからインストールしました。
これもちょっと問題があって、libXfixes.so.0が無いからuim-toolbar-gtkが起動できないと叱られました。
結局のところ、行ったことはここからuim-1.3.1nb1.tgzをダウンロードして、

1 canna-libのインストール

# cd /usr/pkgsrc/inputmethod/canna-lib
# make install
# make clean CLEANDEPENDS=1

2 anthyのインストール

# cd /usr/pkgsrc/inputmethod/anthy
# make install
# make clean CLEANDEPENDS=1

3 uimのインストール
version違いでWarning出てもpkgsrcが更新されるまで気にしません。

# pkg_add path/uim-1.3.1nb1.tgz

4 libXfixes.so.0の作成

# cd /usr/X11R6/lib
# ln -s /usr/pkg/lib/libXfixes.so libXfixes.so.0

5 自動開始アプリケーションの登録
/usr/pkg/bin/uim-ximと/usr/pkg/bin/uim-toolbar-gtk-systrayの二つを、xfceの自動開始アプリケーションに登録します。

6 ~/.profileの編集
以下を追記します。

export LC_CTYPE=ja_JP.UTF-8
export LANG=ja_JP.UTF-8
XMODIFIERS=@im=uim ; export XMODIFIERS
GTK_IM_MODULE=uim ; export GTK_MODULE
QT_IM_MODULE=uim ; export QT_MODULE